Resep Mie Goreng yang sederhana Enak dan Praktis

Mengenal Mie Goreng dan Variasinya

Mie goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Hidangan ini bisa dibuat dengan mie telur, mie instan, atau mie basah. Variasinya beragam, mulai dari mie goreng Jawa, mie goreng seafood, mie goreng pedas, hingga mie goreng oriental.

Tips Memilih Bahan untuk Mie Goreng

• Gunakan mie telur atau mie basah segar untuk rasa yang lebih gurih.

• Tambahkan sayuran segar seperti sawi, kol, dan wortel.

• Pilih lauk tambahan sesuai selera: ayam, daging sapi, udang, atau bakso.

Bumbu Dasar Mie Goreng

• Bawang putih & bawang merah

• Kecap manis

• Saus tiram

• Garam, merica, dan kaldu bubuk

Cara Membuat Mie Goreng Sederhana

Bahan-Bahan:

• 200 gr mie telur / mie basah

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 butir telur

• 50 gr ayam suwir / bakso

• Sayuran (sawi, kol, wortel) secukupnya

• Garam, gula, dan merica secukupnya

Langkah Memasak:

1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan telur, orak-arik.

4. Tambahkan ayam suwir dan sayuran.

5. Masukkan mie, beri kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica.

6. Aduk rata hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Resep Mie Goreng Jawa Spesial

Bahan-Bahan:

• 200 gr mie telur

• 2 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 2 butir telur

• 100 gr ayam suwir

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdm cabai halus

• Sayuran (sawi hijau & kol)

Langkah Memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan ayam dan telur, aduk rata.

4. Tambahkan mie, sayuran, kecap manis, garam, dan gula.

5. Masak hingga bumbu meresap, siap disajikan.

Resep Mie Goreng Seafood

Tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan. Sajikan dengan irisan jeruk nipis agar lebih segar.

Resep Mie Goreng Pedas Manis

Gunakan cabai rawit sesuai selera, tambahkan kecap manis agar rasanya pedas manis menggoda.

Variasi Kreasi Mie Goreng Favorit

• Mie goreng bakso

• Mie goreng udang pedas

• Mie goreng sayur sehat

• Mie goreng kering ala Chinese food

Tips Supaya Mie Goreng Tidak Lembek

• Rebus mie hanya 70–80% matang.

• Tiriskan mie dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.

• Masukkan mie terakhir saat menumis.

Lauk Pendamping Mie Goreng

• Telur ceplok

• Kerupuk udang

• Acar timun

• Sate ayam atau bakso goreng

Kandungan Gizi Mie Goreng

Mie goreng mengandung karbohidrat, protein dari telur/ayam/seafood, serta vitamin dari sayuran. Sajian ini bisa jadi menu makan siang praktis namun tetap bergizi.

FAQ tentang Cara Membuat Mie Goreng

1. Apa perbedaan mie goreng Jawa dan mie goreng biasa?
Mie goreng Jawa memakai bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

2. Bagaimana cara membuat mie goreng lebih sehat?
Gunakan sedikit minyak, banyak sayuran, dan protein tanpa lemak.

3. Apakah mie instan bisa dijadikan mie goreng rumahan?
Bisa, tambahkan bumbu dan topping sesuai selera agar lebih enak.

4. Kenapa mie goreng sering lengket?
Karena terlalu lama direbus atau dimasukkan ke tumisan terlalu awal.

5. Bisa nggak mie goreng dibuat tanpa kecap manis?
Bisa, cukup tambahkan saus tiram atau kecap asin untuk rasa gurih.

Kesimpulan

Cara membuat mie goreng ternyata sangat mudah. Dengan bumbu dasar sederhana, kamu bisa bikin variasi mie goreng sederhana, Jawa, seafood, atau pedas manis. Tinggal pilih sesuai selera dan bahan yang ada di rumah.

Jadi, kamu lebih suka mie goreng Jawa pedas atau mie goreng seafood gurih?